Čerstvo pražené kávy vhodné na prípravu aj v alternatívnych spôsoboch prípravy – filter, aeropress, frenchpress apod. pri ktorých nieje vyvíjaný vysoký tlak pri extrakcii. Skoro všetky kávy z našej pražiarne sú pražené spôsobom vhodným na espresso, tieto vybrané kávy však chutia aj na filter, len niesú chuťovo veľmi výrazné. Kávy špeciálne pražené krivkou na filter sú Viola a Špeciál na filter, ktoré na tento spôsob prípravy odporúčame najviac.