Uverejnené

Káva a zdravie. Ako na človeka pôsobí káva podľa času vypitia?

Počas dňa môže šálka kávy dodať organizmu rôzne blahodárne účinky, ktoré sa dajú rozdeliť podľa častí dňa kedy je káva konzumovaná: RÁNO Ranná káva pôsobí najmä na obličky, ktorých cievy sa rozširujú, čím uľahčujú vylučovanie odpadových látok z organizmu. PO OBEDE Káva po obede je účinná najmä na tráviace orgány, uľahčuje ich činnosť a tým…

Čítaj ďalej

Uverejnené

Ako na perfektné espresso ?

perfektné espresso

Espresso patrí medzi najzložitejšie prípravy kávy. Ako zistíte, že vaše espresso je dobre pripravené? Perfektné espresso sa pripravuje z 7,5-9g kávy. Pod tlakom 9 Barov, nechávame pretiecť 91-96°C horúcu vodu cez kávu utlačenú v páke. Do šálky by nám malo za 30s natiecť cca 30ml kávy. Pokiaľ voda cez kávu tečie príliš rýchlo, káva bude…

Čítaj ďalej